Para empezar con el pie derecho
Láminas de filete de res macerada en cítricos, salsas negras y mostaza dijon, acompañada de alioli casero, alcaparras, arúgula y cebolla morada.
Con Queso Gratinado
Corazones de alcachofa gratinados con salsa de 4 quesos acompañados de tostas de pan.
100% Artesanal mezcla de res y cerdo
Atún fresco, acompañado de cebolla morada, mango (solo por temporada), pepino, ajonjoli negro y aguacate bañado con miel ponzu
Con chimichurri
Con chorizo argentino, chistorra o morrones asados.
Deliciosas y al horno de leña
Jamón de pierna y Queso gouda
Cremosa preparacion del norte argentino, guisamos maiz amarillo y blanco junto con cebolla pimientos y jitomates
Portobellos y champiñones asados a la brasas mezclados con espinacas salteadas
Mezcla de la casa de distintos tipos de cortes cerfied angus beef cortados a cuchillo, guisados con cebolla morada y cebollin, condimentados con las clasicas especias argentinas.
Jugo de Carne
Morrones, berenjena, calabaza, cebolla y jitomate espolvoreados con orégano.
Lechuga, frutos rojos, praliné de nueces y balsámico de frambuesa.
110gr de pollo a la plancha, mix de lechugas y arugula, toronja, semillas de girasol tostadas, láminas de parmesano y pasta fusilli, aderezo honey & mustard.
Betabel asado en horno de leña, acompañado de aderezo de yogurt griego, queso de cabra, verdes y almendras fileteadas
Papa y parmesano con salsa bolognesa
Salsa elegir: pomodoro, arrabiata, alfredo o pesto (porción de pollo extra $55)
Pasta rellena de pesto y queso gouda acompañados de estofado de rabo de res.
Tradicional lasaña de res
Mezcla de quesos, salsa pomodoro y albahaca
Mezcla de quesos, piña asada y jamón de pierna
Mezcla de quesos, salsa pomodoro, queso provolone y tocino a la cerveza negra
Salsa pomodoro, queso provolone, mozzarela fresca, queso azul y queso de cabra
Morrón, champiñón, cebolla, calabacitas y tomates deshidratados
Chorizo, cebolla, jitomate y chile serrano
400gr
400gr
400gr
400gr
300gr
(300gr) En salsa de pimienta negra o en su jugo
250gr
Con mantequilla de hierbas 250grs
200gr
A las finas hierbas
Crema de limón extra $40
Todos los platos de la parrilla pueden ser acompañados porpuré de papa, papas a la francesa, ensalada verde, papas gajo y/o verduras salteadas
Cortes de res Cerfified Angus Beef Todos nuestros cortes de res son Certified Angus Beef, uno de los estándares mas altos de calidad en carnes, es por esto que podrás disfrutar de su textura suave y el verdadero sabor de la carne natural sin marinados, ni ablandadores
400 grs
1 Kg
500gr
1KG
400 grs
Por kilo
Todos los cortes pueden ir acompañados de papas a la francesa, puré de papa, vegetales salteados, papa gajo o ensalada. // Cortes de 1kg llevan 2 acompañamientos
Puré de papas
Papas a la francesa
Ensalada
Papas gajo
Vegetales salteados
Acompañado de dulce de leche, crumble de vainilla y frutos de temporada
Cremoso de chocolate acompañado de crumble de chocolate, jarabe de balsámico, pistachos tostados y hojas de menta
Bañadas con jarabe de pimienta rosa, crocante de vainilla y coronadas con helado de mascarpone
Con dulce de leche o nutella
Plátano macho confitado en jarabe de naranja y cardamomo, relleno de crema de cocada, acompañado de churritos y helado de mascarpone.
3 brochas de helado (chocolate italiano, queso mascarpone y mango/maracuya)
Nutella, fresas, plátanos caramelizados y nuez.
Agua Ginger Ale Schweppes, Agua Tónica, Agua Mineral, CocaCola, CocaCola Light, CocaCola sin azúcar, Sidral, Sprite, sprite light, Squirt, Squirt Light
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Jarra $170
Jarra $170
Jarra $300
Jarra $290
Jarra $300
Especial / Negra
Dunkel / Wissbier
Stout / Viena
Clamato y jugo de limón
Salsas negras y jugo de limón
Clamato, salsas negras, sal y limón
Sal de grano y jugo de limón
Hierbabuena, Hierbas relajantes, Limón, Manzana-Canela, Manzanilla, Verde, Helado
Jarra $460
Jarra $430
Hierbabuena, Hierbas relajantes, Limón, Manzana-Canela, Manzanilla, Verde, Helado
Jugo de tomate preparado con Vodka
Limonada con Ron y Cerveza Oscura
Licor de Coco, Ginebra, Fruto Rojos y Manzanilla deshidratada
Ginebra, rodajas de limón real, limón verde, naranja y fresa
Ginebra, Frutos Rojos macerados y manzanilla macerada
Ginebra, Maracuyá
Mezcal, Manzana verde, soda y Manzanilla
Mezcal, Piña asada, Jugo de Piña y Miguelito
Shaker, Carnation, Café expreso, Vodka y escarchado de Mazapán
Lícor de café, carnation y vodka
Conga con Ron
Con jugo de naranja y granadina